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と〜ぷくキッチン

おかずは好きなものを選べる選択食、イベント食も充実。

利用者の皆さまにとって食事は大きな楽しみのひとつ。当施設ではメインのおかずを2種類ご用意し、お好みで選んでいただく選択食を導入しています。このほか、節分や雛祭り、クリスマスといった季節行事にちなんだ季節食、約10種類のおかずをご用意するバイキング食、そば打ちやにぎり寿司などの実演も行っており、舌だけでなく、目や雰囲気でも食事を味わっていただけます。また、お誕生日にはいつもより豪華な夕食をご用意します。

1月バイキング食

皆さま明けましておめでとうございます!

今年もどうぞよろしくお願い致します🙇

新年初めのバイキング食のテーマは・・・

2020年オリンピックイヤー! 敵を知るには食事から!各国の料理を偵察」です。

【メニュー】

全体

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 キムチ炒飯(中国)       スイートマヨサンド(ベトナム)

キムチ炒飯.JPG スイートマヨサンド.JPG

 タンドリーチキン(インド)   スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴ(イタリア)

タンドリーチキン.JPG スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴ.JPG

 キャベツのザワークラウト(ドイツ)    チャプチェ(韓国)

キャベツのザワークラウト.JPG チャプチェ.JPG

 トライフル(イギリス)     ソパ・デ・アッホ(スペイン)

トライフル.JPG ソパ・デ・アッホ.JPG

 カジキのグリルレモンチーズソース(ハワイ)

カジキのグリルレモンチーズソース.JPG

この料理はその国なんだ💡と発見もあり、美味しく、楽しくいただき、ご満足いただけました

さて、次回は1月の行事食「 日の丸御膳 THE 日本 」です。

お楽しみに!!

 

 

 

12月誕生会🍰

 12月17日、ほほえみの郷にて誕生会が開催されました。

夕食のメニューは、パエリア、チキンステーキ、エビのトマト煮、クリスマスサラダ、ホワイトシチュー、カスタードフルーツクリームです。おめでとうございます!

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🍚11月バイキング食🍚

 

こんにちは!戸田ほほえみの郷です。

 

11月のバイキング食が行われました。

今月のテーマは

1122日はサザエさんの誕生日!磯野家の食卓を体感しよう!」

でした。

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メニューは磯野家が普段から食べている食事から考案していただきました。

・わかめご飯

・ナポリタン

・バタートースト

・すき焼き風煮込み

・エビフライ タルタルソース

・大根のかつおぶし煮

・ポテトサラダ

・秋きのこ味噌汁

・柿

昭和からあるメニューも多く、利用者の方々も昔の話などに花を咲かせながら、召し上がっていました。

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一番人気は、大根のかつおぶし煮で、大きめにカットされた大根にしっかりと味が染みて好評でした。秋きのこ味噌汁や柿で秋の味覚も楽しむことができました。

来月のバイキングは、

「私をスキーに連れてって」ゲレンデ飯バイキング

です。お楽しみに!

 

10月 行事食

こんにちは!

10月の行事食は、ハロウィン👻の時期ということもあり、「可愛い?怖い?ハロウィンキャラクター大集合👻です。

メニューは、以下の通りです。

DSCN9168.JPGのサムネール画像 ①パンプキンピラフ👻

 ②ジャック・オー・ランタンバーグ👻

 ③紫キャベツのコールスロー👻

 ④ほうれん草のキャシュ👻

 ⑤おばけのオニオンスープ👻

 ⑥コウモリクッキー👻の6種類でした。

ジャック・オー・ランタンバーグは、チーズがおばけ👻の形になっていて、おばけのオニオンスープは、何個か大根がおばけ👻の形になっていておばけが隠れていました。コウモリクッキーは、クッキーがコウモリの形になっていて、可愛らしく怖いおばけ👻が集合していて美味しく楽しむことが出来る料理でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月バイキング食

 こんにちは!

10月のバイキング食のテーマは、「サンマが食べられるのも今のうち?高級魚になる前に食べ尽くせ。」です。

DSCN9033.JPG

 

 

 

 

 

 

メニューは、「サンマの秋ご飯」「焼きサンマすだろ醤油掛け」「豚肉と根菜の煮物」「サンマの竜田揚げバルサミコソース」「サンマサンド」「サンマのオイルサーディン」「さつま芋の茶巾しぼり」「菊の清汁」「柿のフルーツサラダ」の9種類でした!

 

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DSCN9037.JPGDSCN9038.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

食欲の秋となりサンマが美味しい季節となり、様々なメニューにサンマ🐟が入っていて、サンマ🐟祭りでした。見た目も色鮮やかで味付けもしっかりしていました。

 

9月の行事食

 こんにちは!

9月の行事食テーマは「方言の呼び名で意味が分からないおかず御膳」です!

未だかつてないテーマになりましたね…一体何が出てくるのでしょうか!?

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ご飯物がどんどろけ飯、大皿がじゅんじゅん、手前小鉢がさんばい、次の小鉢がぐる煮

汁ものがばち汁、奥の小鉢がデザートのいきなり団子になります!

????想像のつかない料理ばかりですね(^▽^;) 

そこで!厨房の方がメニュー表を作ってくれました!

P1240868.JPGのサムネール画像のサムネール画像のサムネール画像

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん「へ~変わってるね」と言いながら召し上がっていました

「こんなの初めて食べたよ、長生きするもんだね!」と嬉しいお言葉も聴けて、今回も大満足な行事食でした♪

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